أوراق الألمينيوم لتبييض الركب والأكواع

تبييض الركب ، أحسن طريقة لتبيض الركب ، اسهل طريقة لتبيض الركب
في العادة، يكون لون منطقة الرُكب والأكواع بحاجة إلى تبييض، بسبب اللون الأسود الذي يعتريها، ما يستدعي ابتكار طريقة كفيلة بتحقيق لون ملائم للجلد المستهلك؛ هي طريقة سهلة جداً، يمكنك اللجوء إليها من أجل تبييض تلك المناطق المذكورة:
أوّلاً: ضعي على ركبتيك وكوعيك كريم تفتيح البشرة الذي تستعملينه عادةً، أو أيّ وصفة طبيعيّة للتفتيح، ثمّ لفّي تلك البقع بورق الألومنيوم الذي يستخدم في الأكل عادةً، لمدة ساعتين.
كرّري هذه الطريقة، وستشعرين بالفرق بعد 4 أو 5 مرات
.

وصفة مغربية كتبيض الجسم




سلام الغزالات جبتلكم اليوم وصفتي دلحمام وصفة غزالة كنديرها كترد الجسم غزال صافي ورطب
صابون بلدي و شيح مطحون و بابونج مطحون كتخلطو كلشي و دهنو الجسم كامل تسناو 15 دقيقة و بداو الحكان غيخرج العجب دلوسخ غوجدو يديداتكم هههههههه جربو و ردو علي

طريقة عمل الجينواز لتحضير حلوة لاكريم (شرح بالصور)

طريقة عمل الجينواز لتحضير حلوة لاكريم (شرح بالصور)
طريقة عمل الجينواز لتحضير حلوة لاكريم (شرح بالصور)


مقادير طريقة عمل الجينواز لتحضير حلوة لاكريم
مقادير عمل الجينواز

6 بيضات
80 غ سكر
80 غ دقيق
فانيلا
القليل من خميرة الحلويات
القليل من الملح

حشوة الجينواز

كريم شانتيي
الفريز
شكلاط
مربى الفريز




طريقة تحضير الجينواز
في اناء نطرب بالطراب الكهربائي البيض و السكر و القليل من الملح و الفاني


نستمر في التطريب حتى يصبح الخليط على شكل كريمة بيضاء كما في الصورة


نضيف الدقيق و الخميرة و نخلط بمهل





نصب الخليط في القالب فوق ورق الزبدة و ندخلها للفرن حتى تستوي فهي لا تاخذ الكثير من الوقت 

نقلب الجينواز فوق ورق الزبدة و نزيل الورقثم نقطه الى ثلاث قطع متساوية 


تسقى الجينواز بعد تقطيعها على شكل مستطيل بمربى الفريز بعد تسخينه و ممكن اضافة القليل من الماء له

بعد خلط محتوى علبة بودرة الشانتيي مع ربع كاس من الخليط و تطريبهم حتى يصبح الخليط على شكل كريم شانتيي
نضع طبقة منه فوق الجينواز
ثم نضع طبقة من الفريز المقطع الى نصفين
ثم طبقة من الجينواز



نستمر بنفس الطريقة حتى نحصل على ثلاث طبقات

في الطبقة الثالثة نكتفي بكريم شانتيي فقط و تزين حسب الرغبة

و بالصحة و الراحة 


طريقة تحضير بسكوي مزين بالشكلاطة



اقدم لكم طريقة تحضير بسكوي مزين بالشكلاطة سهل التحضير مذاق لذيذ . و يعتبر هذا البسكوي من حلويات تدواز اتاي ومحبوب عند الكل بالاخص عند الصغار.
مقادير البسكوي

4 بيضات
3 أكياس من خميرة الحلوى
كاس كبير سكر خشن
كاس كبير زيت
الطحين حسب الخليط
شكولاطة للتزيين

طريقة تحضير بسكوي مزين بالشكلاطة
يخلط الكل أخيرا الطحين وخميرة الحلوى
تقسم العجين الى كويرات
تمدد و تقطع بالكاس
تصف في صواني مدهونة بالزيت وتثقب
وبكيس مملوء بالشكولاط المذابة مع قليل من الزيت نقوم بتزيين الحلوى ،نعمل خطوط
بالصحة و الراحة

طريقة تحضير بسكوي مزين بالشكلاطة



 

سلام عليكم غدي نقدم ليكم حلوة نيستلي بالشكلاط و الكاوكاو

حلوة من حلويات العيد ساهلة و بنينة و منظر جذاب

* مقادير الحلوة :

نحتاجو نيستلي كاوكاو و الفواكه المعسلة معلبة و عسل و كيس ڤنيلا

وشوية القرفة شكلاط اسود
* للتزيين :شكلاط ابيض
* طريقة تحضير حلوة نيستلي بالكاوكاو والشكلاط :
ناخدو الكاوكاو محمص ومجروش (مهرمش) و نخلط معاه الفواكه المعسلة
والقرفة و كيس ڤنيلا و نخلطو كلشي بالعسل ،نجمعو العجينة و نفرشها
فوق الطاولة و تحتها كيس بلاستيك باش متلصقش و نقطعها كيفما
في الصورة ،ناخد علبة نيستلي و نعملو منها كراميل اي نحطها
في كوكوط فيها الماء و نسدو عليها حتى تصبح كراميل
و الشكل مبين في الصورة و ناخد الكراميل و نحطو فوق القطع و نغمسها في الشكلاطةالمدوبة يعني ناخدوها بملعقة و نغمسوها في الشكلاط ونزينوها بشكلاط
الأبيض مدوب او الكوك
بالصحة و الراحة

سمكة بصلصة الطماطم والقيمرون

سمكة بصلطة الطماطم والقيمرون
سمكة بصلطة الطماطم والقيمرون

اضغط على مربع المقادير لرؤيتها بحجم كبير                     
                  
المقادير


اضغط على مربع طريقة التحضير لرؤيتها بحجم كبير                    
طريقة التحضير  


بسكوي بمربى الفريز

بسكوي بمربى الفريز



  اضغط على مربع المقادير لرؤيتها بحجم كبير



صابلي بالكاكاو واللوز

صابلي بالكاكاو واللوز


المقادير



125 غ زبدة رطبة - 2 بيضات - 1كأس متوسط لوز مطحون بقشرته -1كيس من خميرة الحلوى (7غ) - كأس متوسط سكر - قشرة حامضة - الطحين حسب الخليط 
 2 معالق كبيرة كاكاو - القليل من القهوة سريعة الذوبان - قبصة ملح
حجم الكأس يكون أصغر من كأس الشاي العنبة أو كاس العنبة يكون غير مملوء

التزيين

الحليب محلى على شكل كرميل

الطريقة

نمزج الزبدة مع السكر، الملح جيدا ثم نضيف البيض واللوز وقشرة الحامض وفي الأخير الخميرة ونضيف الطحين تدريجيا حتى نحصل على عجين لين ، يقسم الى قسمين قسم نتركه أبيض وقسم نضيف له الكاكاو والقليل من القهوة ونمزجه مع بعض حتى تمتزج العجين ،يبسط العجين بالمدلك العادي ثم نضع فوق المدلك المزخرف ويقطع بأشكال حسب الرغبة ، نضع قطع الصابلي في صفيحة بها ورق سلفيغيزي ثم ندخلها الفرن ، بعد النضج نلصق قطعة من البسكوي البيضاء مع قطعة المنكهة بالشكلاطة

ملاحظة 

يمكن استعمال مدلك عادي فقط دون المدلك المزخرف ثم يمكن التغيير في طريقة التزيين ، أنا وضعت صورة للمدلك مع المرشم

تحضير الرايب

تحضير الرايب


 المقادير
2 لتر من الماء -20 ملعقة كبيرة من الحليب بودرة - 2 ياغورت بنكهة الفاني - سكر حسب الذوق (8 معالق كبيرة سكر)
الطريقة
نأخذ لتر من الماء نضيف له 8 معالق كبيرة حليب بودرة ونضعه فوق النار يغلي ثم نتركه يبرد ، في الخلاط الكهربائي نضع اللتر المتبقي من الماء مع 12 ملعقة حليب بودرة والسكر والياغورت نمزج الكل جيدا ، ثم نضيف له الخليط الأول  ونضع الكل في اناء محكم الأغلاق مثل (سطل) ويترك في مكان دافئ مدة 10 ساعات تقريبا ، نفتح الاناء نلاحظ تخثر الخليط ثم يمزج ويدخل الثلاجة لكي يبرد 
كاضافة فقط أنا طحنت القليل من الفريز وأضفته لنصف الرايب

بيتزا على شكل ماضلين


بيتزا على شكل ماضلين


اضغط على مربع المقادير لرؤيتها بحجم كبير

بيتزا على شكل ماضلين





بيتزا على شكل ماضلين







كرواصة 2013

كرواصة 2013

كرواصة 2013
كرواصة 2013

 


المقادير: (العجين)
500 غ من الطحين
70غ السكر الناعم
10 غرام من الملح
20 غرام خميرة
 50 غ 
زبدة لينة

240 غرام 
الماء أو الحليب 
(للطبقات)

200 غ 
زبدة 
عصي الشوكولاته

طريقة التحضير:
بالنسبة لطريقة التحضير فقد إخترت لكن فيديو توضيحي 




تورتة الفواكه


تورتة الفواكه

 تورتة الفواكه



مكونات الكيك:
- 7 أكواب طحين لكل الأغراض.
- 8 أكواب سكر بودرة.
- 6 بيض كبير.
- 1 ¼ ملعقة كبيرة زبد سائل.
- 1 ¼ ملعقة كبيرة حليب.
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا.
- شرائح من الكيوى.
- شرائح كمبوت خوخ.
- كريات من الشمام.
- شرائح برقوق طازج.

مكونات الكاسترد:

- ¼ كوب سكر بودرة.
- ¼ كوب طحين.
- رشة ملح.
- 1 كوب حليب.
- 1 بيضة كبيرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات كريمة التغطية:
- 2 ملعقة كبيرة ماء بارد.
- 1 ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة.
- 2 كوب كريمة خفق.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 2 ½ ملعقة كبيرة سكر بودرة.

مكونات شراب التحلية:

- 1 كوب سكر.
- ½ كوب سكر بودرة.
- عصير نصف ليمونة.

طريقة عمل الكاسترد: 

1 - فى إناء معدنى، يخلط السكر والطحين والملح و¾ كوب الحليب، ويترك على نار متوسطة مع الإستمرار فى التقليب حتى تمتزج المكونات تماماً.
2 - يستمر تقليب الكاسترد حتى يبدأ فى الغليان، ثم يقلب لدقيقتين أخرتين حتى يصبح أكثر كثافة، ويرفع من على النار.
3 - فى وعاء صغير، تخفق البيضة مع ¼ كوب الحليب، ويسكب على الكاسترد مع الإستمرار فى الخفق.
4 - يُرجع إناء الكاسترد إلى النار ويقلب حتى يبدأ فى الغليان ويصبح أكثر كثافة، ثم يرفع من على النار.
5 - ينقل الكاسترد إلى وعاء آخر، ويغطى سطحه بورق البلاستيك حتى لا يُكون قشرة جافة، ويترك فى الثلاجه لمدة ساعتين على الأقل.

طريقة عمل الكيك: 

1 - يسخن الفرن على حرارة عالية، وتدهن صينيتى خبز بالزبد وتغطيان بورق البرشمان، ويدهن بالزبد وينثر عليهما الطحين.
2 - يفصل صفار 6 بيضات عن البياض فى وعائين.
3 - تضاف الفانيليا و4 أكواب سكر إلى الصفار، ويخفقان حتى يصبحا مزيجاً هوائياً فاتح اللون.
4 - يخفق البياض حتى يرتفع ويصبح هوائياً.
5 - ثم يضاف إليه 4 أكواب السكر المتبقية بالتدريج، مع الإستمرار فى الخفق السريع حتى يصبح كريمى القوام.
6 - يضاف نصف مزيج البياض إلى مزيج الصفار، ويقلبان بحرص حتى لا يخرج الهواء.
7 - يضاف الطحين بالتدريج مع التقليب المستمر، ثم الزبد السائل والحليب.
8 - يضاف النصف الثانى من مزيج البياض مع الإستمرار فى التقليب.
9 - يسكب مزيج الكيك فى صينيتى الخبز، ويُخبز على حرارة عالية من 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح ذهبى اللون.
10- يترك الكيك فى صينيتى الخبز حتى يبرد فى حرارة الغرفة.


طريقة عمل كريمة التغطية: 

1 - تسكب بودرة الجيلاتين فى الماء البارد، وتترك لمدة 5 دقائق حتى تمتص الماء.
2 - يوضع الجيلاتين على حمام مائى على النار، ويقلب حتى يذوب تماماً ويصبح الماء صافياً، ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد قليلاً.
3 - فى وعاء عميق، تخفق كريمة الخفق على سرعة بطيئة حتى تبدأ فى التكثف، ثم ترفع السرعة حتى تُصبح كريمة هوائية وهشة.
4 - تضاف الفانيليا والسكر إليها مع الإستمرار فى الخفق.
5 - يضاف الجيلاتين مع الإستمرار فى الخفق حتى تصبح الكريمة أكثر كثافةً وتماسكاً.

طريقة عمل شراب التحلية:

1 - يسكب الماء والسكر فى إناء على نار متوسطة، ويقلب حتى يختفى السكر تماماً فى الماء.
2 - ثم يضاف إليه عصير الليمون، ويقلب ويرفع من على النار.

طريقة تجميع التورتة: 

1 - تغسل الفواكه الطازجة وتقطع حتى يمكن إستعمالها.
2 - يرفع الكيك من صينيتى الخبز، ويقشط أعلاه بالسكين وكذلك حول جوانب الكيك.
3 - بواسطة فرشاة صغيرة، تدهن طبقتى الكيك بالكامل بشراب التحلية.
4 - تفرد طبقة من الكاسترد وسط الطبقة الأولى، وترص شرائح الفاكهة عليها، ثم تغطى بطبقة خفيفة من الكاسترد.
5 - توضع الطبقة الثانية من الكيك، ويضغط عليها بحرص.
6 - بواسطة سكين فرد كبيرة، يغطى الكيك بالكامل بكريمة التغطية.
7 - تعبأ الكمية المتبقية من كريمة التغطية فى كيس حلوانى لعمل الزينة، ويزين أعلى التورتة بفستونات مموجة من الكريمة.
8 - تترك التورتة فى الثلاجه لمدة ساعتين على الأقل، ثم تنقل بحرص إلى صحن التقديم، ويعمل فستونات من الكريمة أسفل التورتة، وتوزع شرائح الفواكه عليها.

أنواع العجين

إضغط على الصورة لتكبيرها

أنواع العجين

القلب (رشيدة أمهاوش)

القلب (رشيدة أمهاوش)
                                  إضغط على الصورة لتكبيرها

                                                       لرؤية طريقة تحضير العجين الابيض والاسود وعقدة اللوز . زوري الرابط التالي :
http://www.matebakhi.com/2013/09/type-Ajin.html



   إضغط على الصورة لتكبيرها


إذا أعجبك الحلقة لا تنسي أن تشجيعننا بالضغط على زر partager في الفيسبوك .

الورد البلدي (رشيدة أمهاوش)

الورد البلدي (رشيدة أمهاوش)

إضغط الصورة لتكبيرها



                                   إضغط الصورة لتكبيرها

لالة مولاتي مع خبيرة الشعر و التجميل لطيفة خضراوي ( فيديو )

لالة مولاتي مع خبيرة الشعر و التجميل لطيفة خضراوي



لالة مولاتي مع خبيرة الشعر و التجميل لطيفة خضراوي


لمشاهدة الفيديو من هنا







المشوكة رائئئئئئئئئئئئئئئئئعة

المشوكة

المشوكة



إذا أعجبك الحلقة لا تنسي أن تشجيعننا بالضغط على زر partager في الفيسبوك .

بسكويت بمسحوق اللوز

بسكويت بمسحوق  اللوز

بسكويت بمسحوق  اللوز



إضغط على الصورة لتكبيرها


إذا أعجبك الحلقة لا تنسي أن تشجيعننا بالضغط على زر partager في الفيسبوك .

الكركاعة باللوز

الكركاعة باللوز

الكركاعة باللوز



إذا أعجبك الحلقة لا تنسي أن تشجيعننا بالضغط على زر partager في الفيسبوك .