الوصفة 165: تشيزكيك الشوكولاتة بدون فرن - بالفيديو

الوصفة 165: تشيزكيك الشوكولاتة بدون فرن - بالفيديو

أحببت أن أشارك معكم زوار موقعنا الرائد عربيا وعالميا، الوصفة 165: تشيزكيك 

الشوكولاتة بدون فرن - بالفيديو عن طريق مشاهدة  الفيديو  فما عليك الا بمشاهدة 

الفيديو فهو يشرح بطريقة مبسطة طريقة تحضيرها.

مشاهدة ممتعة:

اقرء المزيد

الوصفة 158: طورطة الفواكه مكونة من طبقات سهلة التحضير

الوصفة 158: طورطة الفواكه مكونة من طبقات سهلة التحضير

طورطة الفواكه مكونة من طبقات سهلة التحضير

المقادير:

مقادير الطبقة الأولى:

2 بيضات.

1 كأس سكر.

1 كأس زيت.

نصف كأس ماء مغلى.

ربع لتر عصير الليمون الحامض.

1 فاني.

قليل من الملح.

2 كؤوس من الدقيق.

2 أكياس خميرة الحلويات.

مقادير الطبقة الثانية:

نصف لتر حليب.

2 ملاعق كبيرة من الكريم الباتسيير (بودرة).

4 ملاعق من السكر.

مقادير الطبقة الثالثة:

نصف لتر عصير البرتقال.

2 ملاعق كبيرة من الكريم باتسيير (بودرة).

4 ملاعق كبيرة سكر.

طريقة التحضير:

طريقة تحضير الطبقة الأولى:

 قومي بمزج كل المكونات حتى الحصول على عجين الكيك، ثم ندخله للفرن.

طريقة تحضير الطبقة الثانية:

ضعي كل المكونات فوق نار هادئة، مع تحريك مستمر حتى تصبح المكونات متماسكة، ثم ندخلها الى الثلاجة.

طريقة تحضير الطبقة الثالثة:

قومي بوضع كل المكونات فوق نار هادئة، مع تحريك، حتى الحصول على مزيج متماسك.

مقادير التزيين:

نضع الكيك في قالب، ثم نصب الطبقة الأولى عليها، ثم نضيف الطبقة الثالثة.

نتركها حتى تبرد، ثم نزينها بالفواكه.

شهية طيبة

اقرء المزيد

الوصفة 157 : كيكة الفلوون والقشدة الطرية الباردة

الوصفة 157 : كيكة الفلوون والقشدة الطرية الباردة

الوصفة 155 : كيكة الفلوون والقشدة الطرية الباردة

المقادير:

الجينواز:

6 ملاعق كبيرة دقيق.

2 بيضات.

6 ملاعق كبيرة السكر.

6 ملاعق كبيرة زيت.

6 ملاعق كبيرة حليب.

2 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو.

1 كيس خميرة كيميائية.

1 كيس فانيليا.

ملح.

الطريقة:

بواسطة الخلاط الكهربائي، قوم بخفق البيض والسكر.

أضيف باقي المكونات، اذهني القالب بالزبدة ورشيه بالدقيق.

أدخليها الفرن الساخن من قبل على 180 درجة.

أخرجيها من الفرن وعندما تبرد قومي بسقيها بالقهوة.

طريقة ومكونات الكريما:

نأخذ 18 قطعة من البسكويت، نقوم بتفتيته بين بأصابع ونتركه جانبا.

نأخذ نصف لتر من الحليب ونضع معه كيسا من الفلان كراميل، كيسا من فلان الشكولاتة (من وزن 60 غرام كل واحد).

نخلطهم جيدا مع الحليب البارد.

نضعهم فوق نار هادئة مع التحريك المستمر حتى الغليان.

نصب الخليط الفلوون وهو ساخن في الخلاط الكهربائي.

نضيف عليه البسكويت مع كيسي القهوة سريعة الذوبان. مع ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو، وعلبة القشدة الطرية من وزن 200 غرام.

نمزج الكل جيدا ونسكبه مباشرة فوق الجي نواز ندخله الثلاجة ليلة كاملة.

اقرء المزيد

الوصفة 156 : كريب رمضان 2016

الوصفة 156 : كريب رمضان 2016

كريب رمضان 2016

المقادير: 

دقيق

2 بيضة

1/2 كوب حليب 

1/2 كوب الماء 

1/4 ملعقة صغيرة ملح 

2ملاعق من الزبدة. 

طريقة التحضير:

نسخن مقلاة الخاصة بالكريب ونضعها على نار متوسطة.

صب الخليط على المقلاة.

وذلك باستخدام حوالي  1/4  كوب لكل كريب

 

إمالة المقلاة مع حركة دائرية بحيث ان الخليط ينتشر على السطح بالتساوي .

اطبخي  الكريب لمدة 2 دقيقة، حتى يظهر الجزء السفلي بلون  البني الفاتح .

قومي بقلب الكريب لكي يطهى الجانب الآخر . يقدم الكريب ساخنا . 

اقرء المزيد

الوصفة 154: طريقة سهلة وناجحة لتحضير البابا كيــك‎

الوصفة 154: طريقة سهلة وناجحة لتحضير البابا كيــك‎

طريقة سهلة وناجحة لتحضير البابا كيــك‎

موقع مطبخك يأتي بالجديد كما العادة، اليوم أحببت أن أقدم لزوار موقعنا الرائد عربيا وعالميا في فنون الطبخ وشؤون حواء وصفة سهلة وناجحة لتحضير البابا  كيك مجربة وناجحة 100%   قراءة ممتعة :

المقادير :
250غ البيض
25غ السكر
10غ الملح

 15غ الخميرة

500غ الدقيق
450ع السكر

عصير حامضة

150غ من الزبدة مذوبة
550مل المياه

شانتيلي:
500 مل من كريم
1 الفاني
50ع مسحوق السكر

مربى المشمش للتزيين

الطريقة:

نأخذ قدر نضع فيه الدقيق مع بقية المكونات ما عدا الخميرة الفورية ثم نأخذ الخميرة ونقوم بإذابتها في القليل من الماء ثم نضيفها على الخليط ونجمع الكل في العجانة الكهربائية أو حتى بواسطة اليد ثم نضيف البيض شيئا فشيئا و نداوم في الخلط حتى نحصل على خليط لين- لمدة 10 دقائق- ثم نغطيها بالبلاستيك الغذائي لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها و بعد  حتى تمر  ساعة ثم  نضيف الزبدة المذابة 'يجب عليها أن تكون باردة تماما' وبعد ذلك نأخذ المولات بعد أن قمنا بدهنهم بالزبذة ثم نصب الخليط
وندوام في ذلك حتى نكمل بقية الخليط” ونتركها تختمر مرة أخرى” ثم ندخلها إلى الفرن لكي تطهى وبعد ذلك نحضر السيروا بعد أن قمنا بغليه علي النار حتى الغليان
وبعد أن أصبحت جاهزة نقم بإزالتها من المولات ثم نغطسها في السيروا ونبدأ في تقليبها جيدا حتى تتشربه تماما ثم نستمر في ذلك و نبدأ في دهن البابا كيك بالمربى ثم نقوم بخفق الكريم فريش مع الفاني والسكر ونبدأ في تزيينها بالكريم بهذا الشكل.

وشهية طيبة

اقرء المزيد