الوصفة 159 : طورطة الميل كريب

الوصفة 159 : طورطة الميل كريب

الوصفة 159 : طورطة الميل كريب

المقادير: 

170 غرام دقيق.

3 بيضات.

فانيلا.

30 غرام زبدة.

15 غرام من بودرة الكاكاو.

ملعقتين سكر.

نصف لتر حليب.

طريقة التحضير:

نخلط الدقيق والكاكاو والفانيلا جيدا حتى يندمج الكل.

نضيف في اناء 3 بيضات والملح.

نضيف السكر والحليب.

نخلط الكل في الخلاط.

نضيف الزبدة الى الخليط.

ثم نقوم بإضافة الدقيق الممزوج بالكاكاو والفانيلا الى الخليط.

نخلط الكل بالخلاط.

اترك الخليط يرتاح لمدة 10 دقائق.

بعدها نصب بمقدار فنجان صبي في مقلاة (الطفار) بعد ذهنها بالزبدة خليط المحضر وضعها فوق 

نار هادئة.

نقلب الكريبات للواجهة الاخرى بعد احمراره.

نعيد الطريقة حتى انتهاء الخليط.

نضع الكريبات واحدة تلو الاخرى داخل قالب دائري.

مقادير الكريمة:

500 مل من الكريمة الخاصة بالحلويات.

بسكويت للتزيين واخر مطحون.

نقوم بخفق الكريمة حتى تظهر متماسكة.

أضفى نكهات حسب الاختيار.

نأخذ صحن ونضع كريب الاول ثم نضيف الكريمة عليها.

نضع عليها بودرة البسكويت.

نعيد الحركة حتى الحصول على الكيك الظاهر في الصورة حسب اختيار الارتفاع المختار

في الاخير نقوم بتزيين الكل بالبسكويت.

ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك.

شهية طيبة 

اقرء المزيد

الوصفة 158: طورطة الفواكه مكونة من طبقات سهلة التحضير

الوصفة 158: طورطة الفواكه مكونة من طبقات سهلة التحضير

طورطة الفواكه مكونة من طبقات سهلة التحضير

المقادير:

مقادير الطبقة الأولى:

2 بيضات.

1 كأس سكر.

1 كأس زيت.

نصف كأس ماء مغلى.

ربع لتر عصير الليمون الحامض.

1 فاني.

قليل من الملح.

2 كؤوس من الدقيق.

2 أكياس خميرة الحلويات.

مقادير الطبقة الثانية:

نصف لتر حليب.

2 ملاعق كبيرة من الكريم الباتسيير (بودرة).

4 ملاعق من السكر.

مقادير الطبقة الثالثة:

نصف لتر عصير البرتقال.

2 ملاعق كبيرة من الكريم باتسيير (بودرة).

4 ملاعق كبيرة سكر.

طريقة التحضير:

طريقة تحضير الطبقة الأولى:

 قومي بمزج كل المكونات حتى الحصول على عجين الكيك، ثم ندخله للفرن.

طريقة تحضير الطبقة الثانية:

ضعي كل المكونات فوق نار هادئة، مع تحريك مستمر حتى تصبح المكونات متماسكة، ثم ندخلها الى الثلاجة.

طريقة تحضير الطبقة الثالثة:

قومي بوضع كل المكونات فوق نار هادئة، مع تحريك، حتى الحصول على مزيج متماسك.

مقادير التزيين:

نضع الكيك في قالب، ثم نصب الطبقة الأولى عليها، ثم نضيف الطبقة الثالثة.

نتركها حتى تبرد، ثم نزينها بالفواكه.

شهية طيبة

اقرء المزيد