طريقة سهلة وسريعة لتحضير البسبوسة الرائعة بالفرماج

المقادير

 3 كؤوس من السميدة الرقيقة.

 2 كؤوس من السميدة غليظة.

 2خميرات ديال الحلوى

 كأس ونصف زبدة مذوبة

 كيس فاني

 2كؤوس ياغورت فنيلا

 قبصة من الملح

 8قطعات من الفرماج أو الجبن السائل. 

  طريقة 

تخلط السميدة مع الزبدة بشكل جيد، تضاف لهم الخميرة، الملح، الفاني والياغورت، في حالة الا ماتجمعاتش العجينة تضاف إليها 3 لمعالق لبن أو الحليب، بعدها تجمع العجينة جيدا، تقسم العجينة إلى قسمين، ندهن المول الدائري بالزيت ويرش بالسميد، نضع نصف العجينة الأول، نضع فوقها الفرماج ونغطي بالنصف الثاني من العجين، ندخلها الفران حتى تحمر و تسقى بالسيرو أو عصير الليمون والتزيين حسب الرغبة.