شوصون بالسمك ( رشيدة أمهاوش)

شوصون بالسمك

شوصون بالسمك ( رشيدة أمهاوش)


المقادير:
  • زيت للقلي 
الحشوة:
  • حبة بصل مقطعة قطع صغيرة
  • ملعقان كبيراتن من الزي
  • فصان ثوم مفرومان
  • زلافة صغيرة من الكرنب (المكور) محكوك في حكاكة ذات ثقوب كبيرة
  • نصف حبة من الفلفل الاخضر مقطع قطع صغيرة
  • نصف حبة من الفلفل الاحمر مقطعة قطع صغيرة
  • ملح و إبزر
  • ملعقة صغيرة من التحميرة
  • ملعقة صغيرة من الكمون 
  • حبة طماطم
  • حبة جزر
  • حبة قرع
  • 200 غ من القمرون المقشر
  • 200 غ من هبرة السمك
  • ملعقتان كبيران من الزبدة
العجين :
  • نصف كيلو من الدقيق
  • بيضة 
  • الملح
  • كيس من خميرة الحلوى
  • كأس صغير من الماء الدافئ

طريقة التحضير :
إضغط على الصورة لتكبيرها



وشكرا على المتابعة